Trước khi một hạt giống gạo ST25 được gieo xuống ruộng, mảnh đất đã trải qua cả một mùa “nghỉ ngơi” cần thiết để hồi phục và tái tạo. Với người nông dân Tây Nguyên, canh tác không đơn thuần bắt đầu từ hạt giống, mà bắt đầu từ việc lắng nghe và đánh thức đất đỏ bazan sau giấc ngủ dài. Từng công đoạn làm đất, cày xới, dẫn nước đều mang ý nghĩa chuẩn bị nền tảng cho một vụ mùa bền vững, nơi cây lúa được nuôi dưỡng bằng chính sức sống tự nhiên của cao nguyên. Chính sự khởi đầu cẩn trọng ấy tạo nên khác biệt cho hạt gạo ST25 Dak Lak – khác biệt ngay từ khi còn nằm trong lòng đất.
1. Đất bazan Tây Nguyên – nền tảng của hạt gạo chất lượng
Đất đỏ bazan Tây Nguyên được xem là một trong những loại thổ nhưỡng giàu dinh dưỡng bậc nhất Việt Nam. Loại đất này hình thành từ hoạt động núi lửa cổ, có kết cấu tơi xốp, khả năng giữ ẩm tốt và hàm lượng khoáng chất tự nhiên cao, đây llà những yếu tố then chốt cho sự phát triển bền vững của cây lúa.
Khi được gieo trồng trên nền đất bazan, cây lúa có điều kiện phát triển bộ rễ khỏe, hấp thụ dinh dưỡng đồng đều và ổn định suốt vụ mùa. Nhờ đó, hạt gạo hình thành chắc mẩy, ít bạc bụng, giàu tinh bột và có cấu trúc hạt đẹp. Đây cũng là tiền đề quan trọng giúp gạo ST25 Dak Lak trồng tại Tây Nguyên sở hữu độ dẻo tự nhiên, vị ngọt hậu và hương thơm thanh đặc trưng.
Không chỉ góp phần nâng cao chất lượng hạt gạo, đất bazan còn cho phép canh tác theo hướng an toàn và bền vững, hạn chế phụ thuộc vào phân bón hóa học. Chính nền tảng thổ nhưỡng đặc biệt này đã tạo nên sự khác biệt rõ rệt cho hạt gạo Tây Nguyên so với nhiều vùng trồng khác, đặt nền móng cho các dòng gạo chất lượng cao được thị trường ngày càng ưa chuộng.
2. Cày xới – bước “đánh thức” đầu tiên
Trước khi hạt giống được gieo xuống, cày xới là công đoạn quan trọng mở đầu cho cả một vụ lúa mới. Với người nông dân Tây Nguyên, đây không đơn thuần là làm đất, mà là quá trình “đánh thức” tầng đất bazan sau thời gian nghỉ ngơi, chuẩn bị điều kiện tốt nhất để đón nhận sự sống mới.
Việc cày xới giúp đất trở nên tơi xốp, phá vỡ lớp đất nén, tạo điều kiện cho không khí và nước thẩm thấu sâu vào bên trong. Nhờ đó, hệ vi sinh vật có lợi được kích hoạt, góp phần phân giải chất hữu cơ và giải phóng dinh dưỡng tự nhiên cho cây lúa trong suốt quá trình sinh trưởng.
Khi được cày xới đúng kỹ thuật và đúng thời điểm, nền đất không chỉ giữ ẩm tốt hơn mà còn giúp bộ rễ lúa phát triển mạnh, bám sâu và chắc. Đây chính là bước nền tảng quyết định sức khỏe của cây lúa ngay từ đầu vụ, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất và chất lượng hạt gạo về sau.
3. Dẫn nước – nuôi dưỡng đất trước khi gieo mạ
Sau công đoạn cày xới, dẫn nước vào ruộng là bước tiếp theo mang tính quyết định, giúp “nuôi dưỡng” nền đất trước khi gieo mạ. Với vùng đất đỏ bazan Tây Nguyên, việc chủ động điều tiết nước không chỉ nhằm tạo độ ẩm, mà còn giúp cân bằng môi trường sinh học trong đất.
Nước được dẫn vào ruộng với mực vừa phải sẽ giúp đất mềm ra, các hạt đất kết dính tự nhiên, tạo mặt ruộng bằng phẳng và ổn định. Đồng thời, quá trình này kích hoạt hệ vi sinh vật có lợi, thúc đẩy phân hủy chất hữu cơ còn sót lại sau vụ trước, từ đó giải phóng thêm dưỡng chất cho cây lúa non.
Đối với lúa ST25 Dak Lak, nền đất đủ ẩm và giàu vi sinh ngay từ đầu giúp mạ bén rễ nhanh, sinh trưởng đồng đều và giảm nguy cơ sốc môi trường sau khi gieo. Chính sự chăm chút từ khâu dẫn nước này tạo tiền đề cho một vụ mùa khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh và giảm phụ thuộc vào các biện pháp can thiệp hóa học về sau.
4. Đất khỏe – cây lúa khỏe
Trong canh tác lúa bền vững, đất không chỉ là nơi gieo trồng mà còn là “nền móng sống” quyết định sức khỏe của cây lúa. Một nền đất khỏe, giàu dinh dưỡng, tơi xốp và cân bằng hệ vi sinh sẽ giúp cây lúa phát triển tự nhiên, bộ rễ ăn sâu và khả năng hấp thụ dưỡng chất tốt hơn.
Khi đất được chăm sóc đúng cách, cây lúa sẽ khỏe từ gốc, ít sâu bệnh, sinh trưởng ổn định và giảm nhu cầu sử dụng phân bón hóa học hay thuốc bảo vệ thực vật. Đặc biệt với giống lúa chất lượng cao như ST25 Dak Lak, nền đất khỏe chính là điều kiện tiên quyết để hạt gạo hình thành đầy đủ tinh bột, dẻo thơm và giữ trọn giá trị dinh dưỡng tự nhiên.
Có thể nói, đầu tư cho đất chính là đầu tư cho chất lượng mùa vụ và sự bền vững lâu dài của hạt gạo Việt.
5. Góc nhìn từ TOMAX Holding
Theo TOMAX Holding, chất lượng hạt gạo không thể tách rời chất lượng đất canh tác. Đất khỏe là nền tảng để cây lúa sinh trưởng bền vững và cho ra hạt gạo đạt chuẩn về hương vị, cấu trúc và dinh dưỡng. Vì vậy, thay vì chỉ tập trung vào sản lượng hay lợi nhuận ngắn hạn, TOMAX lựa chọn cách tiếp cận dài hơi, bắt đầu từ việc chăm sóc và gìn giữ đất trồng.
Cụ thể, TOMAX ưu tiên:
- Kiểm soát chặt chẽ quy trình làm đất, từ khâu cày xới, dẫn nước đến cải tạo độ tơi xốp và hệ vi sinh trong đất.
- Đồng hành cùng nông dân trong cải tạo đất dài hạn, hướng đến cân bằng dinh dưỡng và phục hồi đất sau mỗi vụ mùa.
- Không chạy theo vụ mùa ngắn hạn, tránh khai thác đất quá mức để đổi lấy sản lượng tức thời, từ đó bảo vệ độ màu mỡ tự nhiên của đất bazan Tây Nguyên.
Với TOMAX, đầu tư cho đất không chỉ là đầu tư cho một vụ lúa, mà là cam kết cho chất lượng hạt gạo ổn định, an toàn và bền vững trong nhiều năm tiếp theo.
Kết luận
Mỗi hạt gạo ST25 Dak Lak không chỉ bắt đầu từ một vụ mùa, mà khởi nguồn từ mảnh đất được thấu hiểu, gìn giữ và chăm sóc đúng cách qua từng năm. Khi đất khỏe, cây lúa có điều kiện sinh trưởng tự nhiên, tích lũy trọn vẹn dinh dưỡng và hương vị, không cần can thiệp quá mức bằng hóa chất hay kỹ thuật ép nhanh. Chính sự bền bỉ ấy tạo nên những hạt gạo dẻo thơm, lành sạch và ổn định về chất lượng.
