Trong bữa cơm gia đình Việt, gạo không chỉ là lương thực chính mà còn là yếu tố quyết định cảm giác ngon miệng và sự gắn kết mỗi ngày. Thực tế cho thấy, những loại gạo được nhiều gia đình lựa chọn lâu dài thường không cần quảng cáo quá nhiều, mà được truyền tai nhau qua trải nghiệm rất đời thường. Những loại gạo “được lòng số đông” thường có điểm chung là cơm dẻo mềm, dễ ăn, để nguội vẫn ngon, phù hợp cho cả trẻ em lẫn người lớn tuổi.
Dưới đây TOMAX Holding sẽ cung cấp đến bạn top 10 loại gạo ngon được nhiều gia đình Việt lựa chọn dựa trên thói quen tiêu dùng và trải nghiệm thực tế.
1. Gạo ST25 – Gạo ngon nhất thế giới của Việt Nam
Gạo ST25 là giống gạo cao cấp do Việt Nam lai tạo, từng nhiều lần được vinh danh với danh hiệu “Gạo ngon nhất thế giới”. Không chỉ nổi bật trên các bảng xếp hạng quốc tế, ST25 còn chinh phục người tiêu dùng trong nước nhờ chất lượng ổn định và hương vị dễ ăn.
Điểm mạnh của gạo ST25 nằm ở sự cân bằng hoàn hảo giữa độ dẻo, mùi thơm và vị ngọt hậu. Khi nấu chín, cơm mềm, hạt tơi nhẹ, không bết và đặc biệt vẫn ngon ngay cả khi để nguội – yếu tố khiến nhiều gia đình sử dụng lâu dài mà ít phải đổi gạo.
Đặc điểm nổi bật của gạo ST25:
- Hạt dài, trắng trong tự nhiên
- Thơm nhẹ mùi lá dứa, không gắt
- Cơm dẻo mềm, không nhão
- Vị ngọt hậu rõ
- Phù hợp cho cả trẻ em và người lớn tuổi
Nhờ dễ ăn và phù hợp với nhiều món Việt, gạo ST25 thường được lựa chọn cho bữa cơm gia đình hằng ngày, từ mâm cơm truyền thống đến các bữa ăn hiện đại. Đây cũng là lý do ST25 được xem là đại diện tiêu biểu cho xu hướng nâng tầm gạo Việt theo hướng chất lượng – bền vững – giá trị lâu dài.
2. Gạo ST24
Gạo ST24 là giống gạo cao cấp của Việt Nam, được xem là tiền đề quan trọng cho sự ra đời của ST25. Trước khi ST25 đạt danh hiệu gạo ngon nhất thế giới, ST24 đã từng được vinh danh tại các cuộc thi quốc tế và nhanh chóng được người tiêu dùng trong nước đón nhận.
Điểm mạnh của gạo ST24 nằm ở chất lượng ổn định và mức giá dễ tiếp cận hơn, phù hợp với những gia đình muốn sử dụng gạo ngon hằng ngày mà vẫn cân đối chi tiêu. Cơm ST24 khi nấu chín có độ dẻo vừa, hạt cơm tơi nhẹ, không nhão và mang vị ngọt hậu tự nhiên.
Đặc điểm nổi bật của gạo ST24:
- Hạt gạo dài, trắng trong
- Mùi thơm nhẹ, dễ chịu
- Cơm dẻo vừa, không bết
- Vị ngọt hậu rõ
- Dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều thế hệ
Nhờ sự hài hòa giữa chất lượng, hương vị và giá trị sử dụng, gạo ST24 thường được các gia đình lựa chọn làm gạo ăn hằng ngày, đặc biệt trong những gia đình đông người hoặc muốn duy trì thói quen dùng gạo thơm chất lượng cao lâu dài.
3. Gạo Jasmine (gạo thơm lài)
Gạo Jasmine, còn được gọi là gạo thơm lài, là một trong những dòng gạo phổ biến nhất trong bữa cơm gia đình Việt nhờ tính ổn định và khả năng thích nghi cao với nhiều kiểu nấu. Đây là loại gạo quen thuộc, dễ tìm, phù hợp với nhu cầu sử dụng hằng ngày của số đông gia đình.
Điểm nổi bật của gạo Jasmine nằm ở hạt gạo dài, trắng đẹp, mùi thơm nhẹ và dễ chịu. Khi nấu chín, cơm mềm, không quá dẻo cũng không khô, giúp việc nấu ăn trở nên đơn giản ngay cả với những người ít kinh nghiệm.
Đặc điểm nổi bật của gạo Jasmine:
- Hạt dài, màu trắng sáng
- Mùi thơm nhẹ, không gắt
- Cơm mềm, dễ nấu
- Phù hợp với nhiều món ăn Việt
Nhờ dễ ăn và linh hoạt trong chế biến, gạo Jasmine thường được lựa chọn cho bữa cơm gia đình hằng ngày, bếp ăn tập thể, quán cơm và bếp ăn tập thể, quán cơm và nhà hàng bình dân – nơi cần sự ổn định về chất lượng và hương vị qua từng bữa ăn.
4. Gạo Tám Thơm
Gạo Tám Thơm là một trong những giống gạo truyền thống gắn bó lâu năm với bữa cơm của nhiều gia đình Việt, đặc biệt tại khu vực miền Bắc và miền Trung. Không quá cầu kỳ hay phô trương, gạo Tám Thơm chinh phục người dùng bằng hương thơm dịu nhẹ, vị cơm mềm và cảm giác thân quen qua từng bữa ăn.
Điểm đặc trưng của gạo Tám Thơm nằm ở mùi thơm tự nhiên, thanh nhẹ, không gắt, phù hợp với khẩu vị của nhiều thế hệ trong gia đình. Khi nấu chín, cơm mềm, tơi, dễ ăn và kết hợp hài hòa với các món kho, canh, rau xào truyền thống.
Đặc điểm nổi bật của gạo Tám Thơm:
- Hạt gạo nhỏ, thon
- Mùi thơm nhẹ, tự nhiên
- Cơm mềm, tơi, không bết
- Vị ngọt thanh, dễ ăn
Nhờ sự ổn định về chất lượng và hương vị, gạo Tám Thơm vẫn giữ được vị trí riêng trong gian bếp của nhiều gia đình Việt, trở thành lựa chọn quen thuộc cho những bữa cơm ấm cúng, giản dị nhưng trọn vẹn.
5. Gạo Hom Mali
Gạo Hom Mali là giống gạo ngon truyền thống của Thái Lan, được biết đến rộng rãi trên thị trường quốc tế và được nhiều gia đình Việt lựa chọn trong phân khúc gạo cao cấp. Điểm dễ nhận biết nhất của Hom Mali chính là mùi thơm đậm, lan tỏa rõ khi nấu chín, tạo cảm giác hấp dẫn ngay từ nồi cơm đầu tiên.
Khác với các dòng gạo Việt thiên về độ dẻo mềm và vị ngọt hậu, gạo Hom Mali nổi bật ở hương thơm đặc trưng, phù hợp với những người yêu thích gạo thơm rõ và trải nghiệm ẩm thực mang phong cách quốc tế.
Đặc điểm nổi bật của gạo Hom Mali:
- Hạt gạo dài, đều và đẹp
- Mùi thơm đậm, dễ nhận biết
- Cơm mềm, hơi dính
- Ngon nhất khi ăn nóng
Nhờ hương thơm nổi bật và hình thức hạt gạo đẹp, gạo Hom Mali thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình yêu thích gạo thơm, nhà hàng hoặc những dịp cần trải nghiệm ẩm thực khác biệt so với gạo truyền thống Việt Nam.
6. Gạo Japonica (gạo Nhật)
Gạo Japonica là giống gạo ngon có hạt tròn đặc trưng của Nhật Bản, ngày càng được nhiều gia đình Việt lựa chọn, đặc biệt là các gia đình trẻ hoặc những người yêu thích ẩm thực Nhật. Khác với các loại gạo hạt dài quen thuộc, Japonica nổi bật nhờ độ dẻo dính cao và kết cấu cơm mịn, rất dễ tạo hình sau khi nấu.
Khi nấu chín, cơm Japonica mềm, dẻo và kết dính tốt giữa các hạt, giúp cơm không bị rời hay khô. Đây là yếu tố quan trọng trong các món ăn cần giữ hình dáng và thẩm mỹ cao.
Đặc điểm nổi bật của gạo Japonica:
- Hạt tròn, ngắn
- Độ dẻo dính cao
- Cơm mềm, mịn
- Dễ nắm, dễ tạo hình
Nhờ đặc tính riêng biệt này, gạo Japonica thường được dùng để nấu sushi, cơm cuộn, cơm nắm, bento hoặc các món ăn cần cơm kết dính tốt. Đồng thời, đây cũng là lựa chọn phù hợp cho những gia đình muốn đổi vị, mang phong cách ẩm thực Nhật Bản vào bữa cơm hằng ngày.
7. Gạo Lứt
Gạo lứt là loại gạo chỉ xay bỏ lớp vỏ trấu, vẫn giữ nguyên lớp cám bên ngoài nên hàm lượng dinh dưỡng cao hơn so với gạo trắng thông thường. Nhờ đó, gạo lứt ngày càng được nhiều gia đình lựa chọn, đặc biệt là những người theo đuổi lối sống lành mạnh và chế độ ăn uống khoa học.
Khi nấu chín, cơm gạo lứt có kết cấu chắc hơn, vị bùi tự nhiên và cảm giác no lâu. Đây là loại gạo phù hợp cho những ai muốn kiểm soát cân nặng, đường huyết và cải thiện hệ tiêu hóa.
Đặc điểm nổi bật của gạo lứt:
- Hạt cứng hơn gạo trắng
- Giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất
- Chỉ số đường huyết thấp
- Hỗ trợ tiêu hóa và no lâu
Gạo lứt thường được sử dụng trong chế độ ăn kiêng, ăn chay, thực dưỡng, hoặc dành cho người lớn tuổi và người quan tâm đến sức khỏe lâu dài. Khi kết hợp đúng cách, gạo lứt không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại trải nghiệm ăn uống bền vững cho gia đình.
8. Gạo Bắc Hương
Gạo Bắc Hương là giống gạo quen thuộc với nhiều gia đình miền Bắc, được ưa chuộng nhờ hương thơm nhẹ nhàng và vị cơm dễ ăn. Không quá nổi bật về mùi như các dòng gạo thơm cao cấp, Bắc Hương chinh phục người dùng bằng sự hài hòa, ổn định và cảm giác thân thuộc trong bữa cơm hằng ngày.
Khi nấu chín, cơm gạo Bắc Hương mềm vừa, hạt cơm tơi nhẹ, không bết, phù hợp với khẩu vị truyền thống của nhiều thế hệ trong gia đình. Loại gạo ngon này đặc biệt dễ kết hợp với các món ăn Việt như canh, món kho, món xào.
Đặc điểm nổi bật của gạo Bắc Hương:
- Hạt gạo dài, màu trắng sáng
- Mùi thơm nhẹ, tự nhiên
- Cơm mềm, dễ ăn
- Phù hợp bữa cơm gia đình hằng ngày
Nhờ sự ổn định về chất lượng và hương vị, gạo Bắc Hương vẫn là lựa chọn phổ biến trong nhiều gia đình Việt, đặc biệt với những ai yêu thích bữa cơm giản dị, dễ ăn và không quá cầu kỳ.
9. Gạo Nàng Hoa
Gạo Nàng Hoa là giống gạo ngon được nhiều gia đình Việt lựa chọn nhờ độ dẻo vừa phải và chất lượng ổn định. Không quá nổi bật về hương thơm, Nàng Hoa phù hợp với những gia đình thích cơm mềm, dễ ăn và không bị ngán khi dùng lâu dài.
Khi nấu chín, cơm gạo Nàng Hoa có độ tơi nhẹ, không nhão, giữ được kết cấu tốt ngay cả khi để nguội trong thời gian ngắn. Đây là ưu điểm giúp gạo Nàng Hoa được sử dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình và các mô hình phục vụ ăn uống hằng ngày.
Đặc điểm nổi bật của gạo Nàng Hoa:
- Hạt gạo dài, đều
- Mùi thơm nhẹ hoặc gần như không mùi
- Cơm dẻo vừa, không bết
- Dễ ăn, ít kén khẩu vị
Nhờ sự cân bằng giữa chất lượng và tính ứng dụng, gạo Nàng Hoa là lựa chọn phù hợp cho những gia đình muốn một loại gạo ổn định, dễ nấu và phù hợp với nhiều món ăn Việt.
10. Gạo Đài Thơm
Gạo Đài Thơm là một trong những giống gạo ngon được sử dụng rộng rãi tại Việt Nam nhờ nguồn cung ổn định và mức giá dễ tiếp cận. Đây là loại gạo quen thuộc trong nhiều gia đình, bếp ăn tập thể và quán ăn nhờ khả năng nấu ổn định và dễ sử dụng.
Khi nấu chín, cơm gạo Đài Thơm mềm, hạt cơm nở đều, không quá dẻo cũng không khô, giúp bữa cơm dễ ăn và phù hợp với nhiều đối tượng. Gạo giữ được chất lượng tương đối đồng đều giữa các mẻ nấu, thuận tiện cho việc sử dụng thường xuyên.
Đặc điểm nổi bật của gạo Đài Thơm:
- Hạt gạo dài, trắng
- Mùi thơm nhẹ
- Cơm mềm, dễ ăn
- Phù hợp sử dụng hằng ngày
Nhờ tính phổ biến và tính ứng dụng cao, gạo Đài Thơm thường được lựa chọn cho bữa cơm gia đình, bếp ăn tập thể và các mô hình ăn uống cần sự ổn định, dễ kiểm soát chi phí.
11. Vì sao những loại gạo này được nhiều gia đình Việt lựa chọn?
Không phải ngẫu nhiên mà những loại gạo ngon kể trên xuất hiện thường xuyên trong gian bếp của nhiều gia đình Việt. Điểm chung lớn nhất của các dòng gạo này nằm ở trải nghiệm sử dụng thực tế, chứ không chỉ ở danh tiếng hay quảng cáo.
Trước hết, cơm dễ ăn và hợp khẩu vị số đông là yếu tố quan trọng. Các loại gạo được nhiều gia đình lựa chọn thường cho cơm mềm, dẻo vừa, không quá khô cũng không quá nhão, phù hợp với bữa cơm truyền thống của người Việt và có thể dùng cho cả trẻ em lẫn người lớn tuổi.
Thứ hai, cơm để nguội vẫn ngon là một ưu điểm rõ rệt. Với nhịp sống hiện đại, không phải bữa cơm nào cũng được ăn ngay sau khi nấu. Những loại gạo giữ được độ mềm và vị ngon khi cơm nguội giúp bữa ăn luôn trọn vẹn, giảm cảm giác khô cứng hay nhạt vị.
Bên cạnh đó, sự ổn định và dễ sử dụng cũng là lý do khiến nhiều gia đình gắn bó lâu dài. Các dòng gạo phổ biến thường dễ nấu, ít bị “lỗi cơm”, giúp việc bếp núc nhẹ nhàng hơn và không phải thường xuyên thay đổi loại gạo.
Cuối cùng, những loại gạo này đáp ứng tốt nhu cầu ăn hằng ngày của nhiều thế hệ, từ bữa cơm gia đình giản dị đến mâm cơm sum họp. Khi một loại gạo có thể khiến nồi cơm nhanh hết và được cả nhà cùng yêu thích, đó chính là lý do lớn nhất để nó được lựa chọn lâu dài.
12. Kết luận
Chọn gạo không chỉ là chọn một loại thực phẩm, mà là chọn trải nghiệm bữa cơm mỗi ngày. Với danh sách top 10 loại gạo ngon trên, bạn có thể dễ dàng tìm được loại gạo phù hợp với khẩu vị, thói quen sinh hoạt và nhu cầu dinh dưỡng của gia đình mình.
